Đức Lương là tên gọi trước kia của thôn hợp Thành xã Bình Lương, nơi có núi non trùng điệp, nằm trong vùng lõi của rừng Quốc gia Bến En với môi trường sinh thái trong lành, diện tích rừng tự nhiên lớn. Tận dụng lợi thế nhiều đồi núi, rừng cây tự nhiên phong phú, có nhiều loài hoa nhất là hoa rừng tự nhiên nên từ lâu người dân địa phương đã phát triển nghề nuôi ong lấy mật.

Hộ ông Trịnh Đăng Hoạch thôn Hợp Thành duy trì nghề nuôi ong từ rất lâu

Hộ ông Trịnh Đăng Hoạch là một trong những hộ có thâm niên nuôi ong lâu nhất trong thôn Hợp Thành, mỗi năm thu nhập khoảng 70 đến 80 triệu đồng từ nuôi ong. Ông Hoạch chia sẻ: "Thấy được hiệu quả trong nghề nuôi ong tôi đã duy trì, phát triển hằng năm tự nhân thêm đàn ong và chia sẻ kinh nghiệm cho nhiều hộ dân khác cùng nuôi để phát triển kinh tế”

Từ đó có thêm nhiều hộ phát triển nghề nuôi ong lấy mật, để thuận tiện trong việc trao đổi kinh nghiệm nuôi ong lấy mật, chính quyền địa phương đã quan tâm kịp thời, phối hợp cùng hội cựu chiến binh xã Bình Lương tổ chức lễ ra mắt câu lạc bộ nuôi ong lấy mật năm 2021, Câu lạc bộ ra đời chỉ có 8 thành viên với số đàn là 150 đàn.

Đồng chí: Lê Đức Tuấn, PBT, Chủ tịch UBND xã phát biểu tại buổi lễ ra mắt CLB nuôi ong lấy mật xã Bình Lương

Đến nay, từ là một câu lạc bộ nhỏ được sự quan tâm, hỗ trợ kịp thời của chính quyền địa phương, chương trình vùng Như Xuân năm 2022 đã trở thành Hợp tác xã (HTX) nuôi ong lấy mật với tên gọi là Hợp tác xã Hợp Thành, có trên 70 thành viên tham gia, tổng đàn ong lên đến hơn 1.400 đàn.

Ảnh 3 và 4: Một góc vườn nuôi ong của hô gia đình là thành viên HTX

Ông Lê Trọng Mai, Giám đốc HTX Hợp Thành cho biết: "Thành lập HTX, chúng tôi được dự án tập huấn kỹ thuật, hỗ trợ giống, vốn. Việc nuôi ong cũng dễ, chỉ bỏ công sức lao động chăm sóc, ong tự đi lấy mật từ hoa trong rừng để sống và tạo mật. Tuy nhiên, việc tìm đầu ra cho sản phẩm hiện còn hạn chế, vì mật ong sản xuất theo mùa vụ”.

Thời gian đầu HTX có hơn 400 đàn ong. Để nâng cao sản lượng, chất lượng sản phẩm, HTX không ngừng nâng cao kỹ thuật, đầu tư máy móc áp dụng vào quá trình chăm sóc, thu mật. Đến nay, HTX có trên 70 thành viên với hơn 1.400 đàn ong. Trung bình mỗi năm, các thành viên HTX thu về lợi nhuận từ 60 - 80 triệu đồng. So với các mô hình kinh tế khác trên địa bàn, nghề nuôi ông lấy mật dễ làm, ít rủi ro, đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn. Với quy trình sản xuất đảm bảo, mật ong được lọc bằng máy lọc chuyên dụng, tách nước đúng tỷ lệ bằng máy tách thủy phân, vì vậy, sản phẩm mật ong của HTX đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ được độ sánh vàng, không bị chuyển màu nếu để thời gian dài, tạo nên thương hiệu uy tín, chất lượng và tin cậy, được khách hàng gần xa biết đến. Trong thời gian tới, HTX tiếp tục phát triển hiệu quả mô hình nuôi ong lấy mật, từng bước khẳng định chất lượng và xây dựng thượng hiệu mật ong hoa rừng Đức Lương trên thị trường.

Các đồng chí lãnh đạo xã Bình Lương nghe ông Lê Trọng Mai, Giám đốc HTX giới thiệu hoạt động của máy lọc thủy phần

Ảnh 5 và 6: Các đồng chí Lãnh đạo xã, BPT các thôn đến thăm quan tại HTX Hợp Thành

Ông Lê Trọng Mai, Giám đốc HTX Hợp Thành cho biết thêm: "Mật ong hoa rừng Đức Lương đã, đang tạo dựng được thương hiệu, năm 2022 được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh. Hiệu quả từ nuôi ong đã góp phần giúp giảm tỷ lệ hộ nghèo trong thôn. Đến nay tỷ lệ hộ nghèo trong thôn Hợp Thành giảm còn 6,25 %.

Ảnh 7 và 8: Sản phẩm mật ong hoa rừng Đức Lương của HTX Hợp Thành đạt Ocop 3 sao cấp tỉnh

Hiện nay, HTX không chỉ đơn thuần nuôi ong lấy mật mà còn hướng đến đa dạng hóa sản phẩm từ ong như: cung cấp ong giống, mở rộng quy mô sản xuất, hiện đại hóa trang thiết bị, đẩy mạnh quảng bá thương hiệu mật ong hoa rừng Đức Lương, quảng bá sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh. Những giọt mật ong của HTX Hợp Thành mang hương vị của thiên nhiên, hòa quyện sánh mịn, vàng óng, tạo nên sản phẩm mật ong hoa rừng Đức Lương.

Trưng bày sản phẩm Mật ong hoa rừng Đức Lương đạt thương hiệu Ocop xếp hạng 3 sao cấp tỉnh tại gian hàng các sản phẩm Ocop của huyện Như Xuân trong dịp khai trương khu du lịch Thác Đồng Quan năm 2023.

Nghề nuôi ong đã mang lại đổi thay cho người dân nơi đây. Với hướng phát triển nghề nuôi ong mật thành hàng hóa, HTX Hợp Thành đã và đang tạo dựng thương hiệu, góp phần cải thiện sinh kế, tạo nguồn thu nhập cho các hộ dân./.

Tin bài: Đ.T.T